viernes, 29 de junio de 2012

Yo también tengo uno!!

He aquí cómo le queda a Ninke el precioso pelele que le hizo Raquel.



Ojo, que yo también he hecho uno de los míos a Mario, cuando le pase las gomas se lo doy.

sábado, 23 de junio de 2012

Pelele de vernaito


Con el nacimiento de Mario hace unas semanas me animé a hacerle un pelele fresquito para estos días de verano que apenas han empezado.

Este ha sido el resultado ;)

Para hacerlo utilicé los patrones de la revista mis labores, tejido de algodón, botones, corchetesa, ... y a coser. 
Después de copiar los patrones de la matriz de la revista me dispuese a cortar los tejidos, hilvanar y coserlos a máquina. Realmente no es una prenda difícil de hacer ya que tanto el delantero como el trasero del pelele son de una sola pieza. 



Una vez tenía terminados los dos peleles uno de ellos lo preparé para regalar y para completar la presentación lo puse en una caja de cartón que forré con el mismo tejido del pelele. 





Para forrar la caja utilicé: la cajita, tejido y la pistola de silicona. 




jueves, 14 de junio de 2012

Pastel de chocolate al caramelo y un stand de pastel sencillo





Parece que, sin haberlo planificado, cada jueves me da por ponerme a hacer algún pastel, cupcake, galletas u otro experimento del mismo campo.
Tengo unos cuantos libros de esta índole y les voy dando la vuelta para recuperar algunas recetas que me habían llamado la atención. Me gustar ir probándolas poco a poco porque así me quedo más tranquila si he de llevar alguna para un cumpleaños o cualquier tipo de celebración.
Después de 2 recetas seguidas de Martha Stewart, le he dado un respiro y he vuelto al mini librito - no por ello menos despreciable - de  "101 bizcochos y pasteles".

Lo cierto es que ya he hecho bastante pasteles de este libro y todos han sido muy buenos y recomendables:
- el pastel de arándanos
- el pastel de coco
- el bizcocho de naranja
- el pastel de chocolate con naranja

Y tengo pendientes los siguientes (aunque hay muchos más):
- Tarta de fresa y canela
- Pastel de cítricos con semillas de amapola (no tenía las semillas.... y tenía más calorías que éste)
- Tarta de cerezas al aroma de canela

A que suenan bien!!

Bueno, pues este tampoco tiene nada que envidiar al resto. Y lo mejor de todo ha sido la ilusión que le ha hecho a Leo cuando lo ha visto. Por primera vez se ha comido un trozo con ganas y me ha pedido un poco más !!! Incredible!




Así que os paso la receta.

INGREDIENTES





INGREDIENTES PASTEL:

  • 2 cucharaditas de café instantáneo
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 175 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 175 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de miel
  • 200 g de harina con levadura
  • 4 cucharadas de leche
  • 100 g de chocolate de caramelo (ej. 1 tableta de Milka con caramelo, pero supongo que las barras de Mars o similar pueden valer)
INGREDIENTES PARA EL GLASEADO
  • 100 g de chocolate de caramelo (idem que antes)
  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 100 g de azúcar glass tamizada
PREPARACIÓN:

  • Precalentar el horno a 180º
  • Engrasar y forrar un molde redondo de unos 20 cm
  • Mezclar el cacao con el café y un par de cucharaditas de agua caliente hasta formar una pasta de cacao.
  • Mezclar la mantequilla y el azúcar. Batir unos 2 minutos
  • Añadir los huevos de uno en uno
  • Añadir la miel, la pasta de cacao, la leche y la harina. Batir todo bien otros 2 minutos.
  • Añadir las chocolatinas en trozos
  • Verter la mezcla en el molde
  • Hornear unos 50 minutos (cuando se vaya acercando el tiempo clavar un tenedor en el centro, si sale limpio apagar y dejar enfriar un ratito dentro)

  • Para el glaseado: calentar a fuego lento el chocolate con la mantequilla y la leche. 

  • Apartar del fuego y añadir el azúcar glass.

  • Dejar enfriar (porque si no no guarda nada de consistencia)

  • Extender el glaseado por encima del pastel ya frio.



Ya sé que no es lo mejor si estáis de dieta veraniega, pero un pequeño trocito tampoco hace daño...

D.I.Y.: STAND DE PASTEL

Por cierto!! El stand o pie del pastel también lo hice el otro día (forma parte de la preparación de la fiesta de cumple de Jakob). Compré un bol y un plato a juego y simplemente lo pegué con No Más Clavos. Buscaba un bol más estilizado pero para probar no ha quedado mal (y queda bien fuerte)




Sandalias de bebé



Hace tiempo que voy comprando algunos patrones en la web ithinksew. Son patrones muy chulos, cuestan alredededor de 3 - 4  dólares y te los envían directamente a tu e-mail (nunca he tenido un problema).

Lo que más me fascinan son los zapatitos de tela. Ya he hecho bailarinas, botitas y zapatillas tipo kimono para estar por casa (tengo unas para mi que me van genial).




Me quedaban pendiente las sandalias. Curiosamente compré un patrón que se llamaba "Anabelle Baby Sandals" y me hizo gracia que tuvieran mi mismo nombre.

De momento he hecho una talla 3 (6 a 9 meses) para Ninke, aunque aún le van pequeñas, y otras de talla 4 que acabo de coser (9 a 12 meses), para Lola, la niña de una compañera y amiga de Madrid.

El proceso es muy sencillo y fácil, eso sí, tienes que estar pendiente de seguir bien los pasos, poner las telas en su dirección correcta y ya está. En el tutorial viene todo muy clarito.

Os pongo fotos para que veáis cómo quedan (he hecho  unas con lazo y otras sin lazo):






Si os animáis y no os atrevéis a comprar por Internet, os podría enviar este patrón a nivel personal.





viernes, 8 de junio de 2012

Pequeños cheesecakes de Oreo


Hace tiempo que quería poner en práctica esta receta del libro de Cupcakes de Martha Stewart. Es un libro sin desperdicio por la gran cantidad de recetas, ideas de decoración, de presentación, etc. También es verdad que muchas de ellas se pueden encontrar en su magnífica web llena de ideas y trucos para casi todo. Pero la verdad es que como gran admiradora de Martha que me declaro, quería tener físicamente su libro.

Así que ayer por la tarde pensé que el viernes por la mañana me iría con Jakob a presentar a Ninke a sus compañeros de oficina y para no ir con las manos vacías decidí hacer estos cupcakes de Oreo (u otra marca).

A parte de originales y fáciles de hacer, están muy ricos (al menos eso pienso yo, allá cada uno con sus preferencias, claro).

INGREDIENTES: --> OJO!! PARA 30 CUPCAKES

- 42 galletas Oreo: 30 para poner como base en los cupcakes y el resto troceados a mano o con un mortero
- 1 Kg de queso tipo Philadelphia: yo compré 2 tarrinas de 350 del normal y una de 200 de light (para que fuera menos "gordi"... pero es que salen 30.... son unos 33 gr por unidad)
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (si no tenéis podéis echar azúcar avainillada, o una vaina de vainilla)
- 4 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 taza de creme fraiche --> yo no encontré y lo sustituí con un yogur griego natural (menos "gordi" y vale perfectamente)
- 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

- Precalentar el horno a 135º y preparar los moldes (moldes de papel dentro de los moldes metálicos o de silicona para que no se desparrame)
- Poner en cada molde una galleta de base  (esto hará de base y será el toque "gracioso")
- Batir bien el queso hasta que quede suave (idealmente que no esté demasiado frio)


- Añadir poco a poco el azúcar y batir
- Añadir la vainilla y batir
- Ir añadiendo y batiendo los huevos de uno en uno
- Mezclar el yogur (o  nata / creme fraiche) y la sal


- Mezclar las galletas troceadas

- Repartir esta mezcla en los 30 moldes (no os preocupéis que la cantidad es bastante generosa)



- Hornear durante unos 22 minutos. En la receta dice que se vayan moviendo alguna vez las bandejas, pero yo lo que hice fue poner el horno en modo aire para que distribuyera mejor el calor.



- Sacar del horno y enfriar para después meter en la nevera  (dejándolas en las bandejas) unas 4 horas o dejar durante toda la noche.



Que os aproveche!! 

martes, 5 de junio de 2012

Delicias de macadamia



Mirando algunas recetas de galletas de Martha Stewart me llamó la atención una de macadamia y chocolate.

Debo confesar que fue mi amiga Lydia la que - sin saberlo- me introdujo las macadamia (siete que nos invita a su casa las pone). Pero además, siempre recordaré unos bombones que me regaló Rosario ("Chao") donde había unas macadamias saladas cubiertas de chocolate.

En fin que probé la receta aunque alterando cosillas y es que en vez de limón usé limas y en vez de hacer el típico rulo que se enfría en la nevera metí directamente la mezcla en moldes de silicona (de los de cupcakes o minis)



Ni qué decir tiene que si comparto esta receta es porque el resultado merece la pena. !Qué ricas!

INGREDIENTES

70 gr macadamias tostadas y molidas
1 limón: ralladura y 2 cucharaditas de zumo (yo usé limas)
1 yema de huevo
1/3 taza de azúcar (unos 40 gr. idealmente azúcar glass)
120 gr de harina
120 gr mantequilla

Precalentar el horno a 180 grados

Batir la mantequilla (blandita a temperatura ambiente) con el azúcar unos 2 minutos
Incorporar el huevo, la ralladura, el zumo y las macadamias
Finalmente introducir la harina

Yo metí directamente esta masa en los moldes y al horno pero la receta habla de hacer un rulo y meterlo una media hora en la nevera para luego cortar las galletas

Se hornean unos 5 minutos. En mi caso, al ser más gruesas, apagué el horno pero dejé las galletas dentro  hasta que se enfriaron.

Se pueden adornar con chocolate fundido